Martínez, C.L., Cortés, L.M. y Jiménez, H.M. 2011. AISLAMIENTO, CARACTERIZACIÓN Y CONSERVACIÓN DE BACTERIAS ÁCIDO-ACÉTICAS A PARTIR DE PRODUCTOS FERMENTADOS TRADICIONALES COMO UNA HERRAMIENTA PEDAGÓGICA. Pág. 146-149. Bio-grafía. 4, 7 (jul. 2011), 146.149. DOI:https://doi.org/10.17227/20271034.vol.4num.7bio-grafia146.149.