Promoción de hábitos alimenticios saludables en estudiantes de educación secundaria y media: una intervención en educación nutricional

Promotion of healthy eating habits in secondary and high school students: an intervention in nutritional education

Promoção de hábitos alimentares saudáveis em estudantes do ensino médio: uma intervenção na educação nutricional

  • Laura Valentina Rativa Betancourt Universidad de Antioquia
  • Daniel Alejandro Valderrama Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia
  • Eliana Yizeth Pedreros Benavides Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia
  • Javier Andrés Rojas Acosta Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia
Publicado
2023-01-24

Este trabajo se desarrolló con el propósito de promover hábitos alimenticios saludables en estudiantes de la Fundación Pedagógica Rayuela (Tunja – Boyacá); a partir de una intervención en educación nutricional, reconociendo los hábitos y percepciones frente a la alimentación en estudiantes de educación básica secundaria y media; así mismo se buscó analizar el impacto de una secuencia didáctica sobre hábitos de vida saludable. La investigación se llevó a cabo desde una metodología cualitativa, los instrumentos para la búsqueda y recolección de información fue un cuestionario de comportamiento alimentario. La investigación evidencia problemas de salud en la población de estudio, demostrando la importancia de realizar intervenciones educativas en términos de nutrición y alimentación, haciendo énfasis en que la educación nutricional es uno de los factores más importantes para fomentar hábitos de alimentación saludable.

Palabras clave: eating habits, nutrition, basic food, nutrition, food and diet, healthy diet, nutritional status, food and nutritional education (en)
hábitos alimenticios, nutrición, alimentación básica, nutrición, alimentación y dieta, dieta saludable, estado nutricional, educación alimentaria y nutricional (es)
hábitos alimentares, nutrição, alimentação básica, alimentos, dieta e nutrição, dieta saudável, estado nutricional, educação alimentar e nutricional (pt)

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APA

Rativa Betancourt, L. V., Valderrama, D. A., Pedreros Benavides, E. Y. y Rojas Acosta , J. A. (2023). Promoción de hábitos alimenticios saludables en estudiantes de educación secundaria y media: una intervención en educación nutricional. Bio-grafía. https://revistas.pedagogica.edu.co/index.php/bio-grafia/article/view/18423

ACM

[1]
Rativa Betancourt, L.V., Valderrama, D.A., Pedreros Benavides, E.Y. y Rojas Acosta , J.A. 2023. Promoción de hábitos alimenticios saludables en estudiantes de educación secundaria y media: una intervención en educación nutricional. Bio-grafía. (ene. 2023).

ACS

(1)
Rativa Betancourt, L. V.; Valderrama, D. A.; Pedreros Benavides, E. Y.; Rojas Acosta , J. A. Promoción de hábitos alimenticios saludables en estudiantes de educación secundaria y media: una intervención en educación nutricional. Bio-grafía 2023.

ABNT

RATIVA BETANCOURT, L. V.; VALDERRAMA, D. A.; PEDREROS BENAVIDES, E. Y.; ROJAS ACOSTA , J. A. Promoción de hábitos alimenticios saludables en estudiantes de educación secundaria y media: una intervención en educación nutricional. Bio-grafía, [S. l.], 2023. Disponível em: https://revistas.pedagogica.edu.co/index.php/bio-grafia/article/view/18423. Acesso em: 7 feb. 2023.

Chicago

Rativa Betancourt, Laura Valentina, Daniel Alejandro Valderrama, Eliana Yizeth Pedreros Benavides, y Javier Andrés Rojas Acosta. 2023. «Promoción de hábitos alimenticios saludables en estudiantes de educación secundaria y media: una intervención en educación nutricional». Bio-grafía, enero. https://revistas.pedagogica.edu.co/index.php/bio-grafia/article/view/18423.

Harvard

Rativa Betancourt, L. V., Valderrama, D. A., Pedreros Benavides, E. Y. y Rojas Acosta , J. A. (2023) «Promoción de hábitos alimenticios saludables en estudiantes de educación secundaria y media: una intervención en educación nutricional», Bio-grafía. Disponible en: https://revistas.pedagogica.edu.co/index.php/bio-grafia/article/view/18423 (Accedido: 7 febrero 2023).

IEEE

[1]
L. V. Rativa Betancourt, D. A. Valderrama, E. Y. Pedreros Benavides, y J. A. Rojas Acosta, «Promoción de hábitos alimenticios saludables en estudiantes de educación secundaria y media: una intervención en educación nutricional», Bio-grafía, ene. 2023.

MLA

Rativa Betancourt, L. V., D. A. Valderrama, E. Y. Pedreros Benavides, y J. A. Rojas Acosta. «Promoción de hábitos alimenticios saludables en estudiantes de educación secundaria y media: una intervención en educación nutricional». Bio-grafía, enero de 2023, https://revistas.pedagogica.edu.co/index.php/bio-grafia/article/view/18423.

Turabian

Rativa Betancourt, Laura Valentina, Daniel Alejandro Valderrama, Eliana Yizeth Pedreros Benavides, y Javier Andrés Rojas Acosta. «Promoción de hábitos alimenticios saludables en estudiantes de educación secundaria y media: una intervención en educación nutricional». Bio-grafía (enero 24, 2023). Accedido febrero 7, 2023. https://revistas.pedagogica.edu.co/index.php/bio-grafia/article/view/18423.

Vancouver

1.
Rativa Betancourt LV, Valderrama DA, Pedreros Benavides EY, Rojas Acosta JA. Promoción de hábitos alimenticios saludables en estudiantes de educación secundaria y media: una intervención en educación nutricional. Bio-grafía [Internet]. 24 de enero de 2023 [citado 7 de febrero de 2023];. Disponible en: https://revistas.pedagogica.edu.co/index.php/bio-grafia/article/view/18423

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