ENSEÑANZA DE LA QUÍMICA ORGÁNICA DESDE EL CAFÉ COMO PATRIMONIO CULTURAL DEL PAÍS

  • Diana Alzate
  • Diana Cobos
  • Jhoan Samacá
  • Cristian Villada
  • Andrea Aristizábal
Publicado
2017-10-13
Esta ponencia presenta los resultados obtenidos a partir de la aplicación de la unidad didáctica titulada “ENSEÑANZA DE LA QUÍMICA ORGÁNICA DEL CAFÉ COMO PATRIMONIO CULTURAL DEL PAÍS” en la I.E.D. Liceo Femenino Mercedes Nariño, con la cual se busca que las estudiantes reconozcan los diferentes grupos funcionales orgánicos presentes en la composición química del café, debido a su importancia social, económica y política que lo convierten en patrimonio cultural del país
Palabras clave: Patrimonio cultural, café, química orgánica, grupos funcionales, competencias de aprendizaje (es)

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APA

Alzate, D., Cobos, D., Samacá, J., Villada, C. y Aristizábal, A. (2016). ENSEÑANZA DE LA QUÍMICA ORGÁNICA DESDE EL CAFÉ COMO PATRIMONIO CULTURAL DEL PAÍS. Tecné, Episteme y Didaxis: TED. https://revistas.pedagogica.edu.co/index.php/TED/article/view/4626

ACM

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Alzate, D., Cobos, D., Samacá, J., Villada, C. y Aristizábal, A. 2016. ENSEÑANZA DE LA QUÍMICA ORGÁNICA DESDE EL CAFÉ COMO PATRIMONIO CULTURAL DEL PAÍS. Tecné, Episteme y Didaxis: TED. (ago. 2016).

ACS

(1)
Alzate, D.; Cobos, D.; Samacá, J.; Villada, C.; Aristizábal, A. ENSEÑANZA DE LA QUÍMICA ORGÁNICA DESDE EL CAFÉ COMO PATRIMONIO CULTURAL DEL PAÍS. Tecné. Episteme. Didaxis: TED 2016.

ABNT

ALZATE, D.; COBOS, D.; SAMACÁ, J.; VILLADA, C.; ARISTIZÁBAL, A. ENSEÑANZA DE LA QUÍMICA ORGÁNICA DESDE EL CAFÉ COMO PATRIMONIO CULTURAL DEL PAÍS. Tecné, Episteme y Didaxis: TED, [S. l.], 2016. Disponível em: https://revistas.pedagogica.edu.co/index.php/TED/article/view/4626. Acesso em: 28 sep. 2022.

Chicago

Alzate, Diana, Diana Cobos, Jhoan Samacá, Cristian Villada, y Andrea Aristizábal. 2016. «ENSEÑANZA DE LA QUÍMICA ORGÁNICA DESDE EL CAFÉ COMO PATRIMONIO CULTURAL DEL PAÍS». Tecné, Episteme y Didaxis: TED, agosto. https://revistas.pedagogica.edu.co/index.php/TED/article/view/4626.

Harvard

Alzate, D., Cobos, D., Samacá, J., Villada, C. y Aristizábal, A. (2016) «ENSEÑANZA DE LA QUÍMICA ORGÁNICA DESDE EL CAFÉ COMO PATRIMONIO CULTURAL DEL PAÍS», Tecné, Episteme y Didaxis: TED. Disponible en: https://revistas.pedagogica.edu.co/index.php/TED/article/view/4626 (Accedido: 28 septiembre 2022).

IEEE

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D. Alzate, D. Cobos, J. Samacá, C. Villada, y A. Aristizábal, «ENSEÑANZA DE LA QUÍMICA ORGÁNICA DESDE EL CAFÉ COMO PATRIMONIO CULTURAL DEL PAÍS», Tecné. Episteme. Didaxis: TED, ago. 2016.

MLA

Alzate, D., D. Cobos, J. Samacá, C. Villada, y A. Aristizábal. «ENSEÑANZA DE LA QUÍMICA ORGÁNICA DESDE EL CAFÉ COMO PATRIMONIO CULTURAL DEL PAÍS». Tecné, Episteme y Didaxis: TED, agosto de 2016, https://revistas.pedagogica.edu.co/index.php/TED/article/view/4626.

Turabian

Alzate, Diana, Diana Cobos, Jhoan Samacá, Cristian Villada, y Andrea Aristizábal. «ENSEÑANZA DE LA QUÍMICA ORGÁNICA DESDE EL CAFÉ COMO PATRIMONIO CULTURAL DEL PAÍS». Tecné, Episteme y Didaxis: TED (agosto 13, 2016). Accedido septiembre 28, 2022. https://revistas.pedagogica.edu.co/index.php/TED/article/view/4626.

Vancouver

1.
Alzate D, Cobos D, Samacá J, Villada C, Aristizábal A. ENSEÑANZA DE LA QUÍMICA ORGÁNICA DESDE EL CAFÉ COMO PATRIMONIO CULTURAL DEL PAÍS. Tecné. Episteme. Didaxis: TED [Internet]. 13 de agosto de 2016 [citado 28 de septiembre de 2022];. Disponible en: https://revistas.pedagogica.edu.co/index.php/TED/article/view/4626

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