Almeida, A. M. S.; Lemos, R. G.; Teixeira, C. L. B. 6A009 Dos saberes populares ao conhecimento científico: uma reflexão sobre mel da cana, açúcares e adoçantes – do artesanal ao industrial – uma proposta para o ensino de ciências. Tecné. Episteme. Didaxis: TED 2018, 1-6.