11B07 Os princípios do MST e a alimentação escolar: o escrito e o vivenciado sob o olhar dos professores

Francislene N. S. ; Silva
Roberta C Bomfim
Elisa P Massena

Este trabalho teve como objetivo investigar concepções de professores de um assentamento, localizado no sul da Bahia, no Brasil, sobre o escrito nos princípios do MST e o vivenciado acerca da alimentação escolar. Essa investigação foi realizada por meio de um curso para professores de 8 horas oferecido por um grupo de pesquisa vinculado a uma universidade pública do Brasil, cujo tema foi alimentação. Neste trabalho foi analisada a transcrição do 2º dia do curso por meio da Análise Textual Discursiva, discutindo uma categoria de análise denominada Alimentação: prática cultural ou princípio educativo. Os resultados indicam que o princípio da Soberania Alimentar preconizado pelo MST não é fielmente seguido, já que na alimentação escolar há uma influência de hábitos urbanos, sendo a alimentação uma prática cultural.

Silva, F. N. S. ;, Bomfim, R. C., & Massena, E. P. (2018). 11B07 Os princípios do MST e a alimentação escolar: o escrito e o vivenciado sob o olhar dos professores. Tecné Episteme Y Didaxis TED, (Extraordin), 1-6. Recuperado a partir de http://revistas.pedagogica.edu.co/index.php/TED/article/view/9270
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